Avocat : Bienfaits et Méfaits pour la Santé
Avocat Fruit : Tous Ce Que Vous Devez Savoir
L'Avocat est un fruit provenant de l'avocatier (Persea americana), un arbre qui appartient à la
famille des Lauracées,
originaire du Mexique et
d’Amérique centrale.
Les populations de
ces régions ont commencées à le consommer comme
un légume il y a environ 8 000 ans.
L’avocat, ce fruit exotique, a une saveur douce et exquise de
noisette et une consistance tendre et crémeuse ce qui permet sa combinaison
avec n’importe quel aliment sucré ou salé.
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| Les Bienfaits de manger de l'Avocat Fruit |
L’Avocat est-il un Fruit ou un Légume ?
Au sens botanique, l’avocat est un fruit puisqu’il s’agit d’un
organe végétal qui succède à une fleur et qui contient une graine (noyau).
Au sens populaire, l’avocat est considéré comme un légume vu son
goût peu sucré et qui entre dans les habitudes alimentaires comme des entrées
et des plats principaux
Quels sont les Bienfaits de l’Avocat ?
L’avocat est un aliment très riche en nutriments avec de nombreux bienfaits pour la santé et le bien-être de l’organisme.
1 - Source importante de nutriment
Les avocats sont une excellente source des bonnes graisses notamment les acide gras mono-insaturés (acide oléique, comme dans l’huile d’olive), aussi riche en fibres solubles et en phytostérols (substance qui contribue à la diminution du taux du mauvais cholestérol)
Autre particularité de l’avocat :
Contient une faible teneur en glucides
Riche en certaines vitamines : B9, B5, B6, E, K
Riche en minéraux : Potassium, Magnésium,
Cuivre, Fer, Phosphore, Zinc
Un antioxydant qui joue un rôle protecteur vis-à-vis
de certains cancers
2 - Favorise la santé cardiaque
Les avocats sont en riche en acides gras, dont 60%
sont des acides gras mono-insaturé, qui, d’après plusieurs recherches
scientifiques, contribuent à protéger le cœur contre les maladies cardiaques et
à abaisser la pression artérielle.
Aussi l’avocat est une excellente source de fibres,
de folates et de potassium qui sont bénéfiques pour la santé du cœur et du
système cardiovasculaire.
3 - Contribue à réduire le taux de Cholestérol
Parmi les acides gras insaturés contenus dans
l’avocat, on trouve l’acide oléique et l’acide linoléique qui contrôlent le
taux du cholestérol dans l’organisme.
4 - Aide à diminuer la quantité de graisse viscérale chez les femmes
Plusieurs études, menées sur des personnes qui
mangent 1 avocat par jour, ont constatées :
Une réduction de la graisse abdominale viscérale (un
type de graisses accumulées dans l’abdomen)
Une baisse légère du cholestérol
Aide à adopte une alimentation saine est équilibrée
5 - Autres Bienfaits de l’avocat :
En raison de sa teneur en calories qui est
supérieure à celle des autres fruits et légumes ainsi que son taux élevé en
lipides et en fibres, l’avocat aide à réguler l’appétit qu’il est recommandé
dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Ainsi, les avocats sont une riche source de vitamine
E et de carotène qui contribuent à la santé des yeux
Quels sont la Composition Nutritionnelle de l’Avocat ?
Les valeurs nutritives
des avocats sont susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré
de maturité et les conditions de culture.
Pour 100g d’Avocat, on trouve :
Composition
en Macronutriments pour 100g de fruit * :
- Eau : 70.30 g
- Lipides : 20.60 g (dont 4.51 g d’acides gras saturés)
- Fibres : 3.60 g
- Glucides : 0.83 g (dont 0.40 g de sucres)
- Protéines : 1.56 g
Composition en Vitamines pour 100g de fruit * :
- Vitamine E : 2.23 mg
- Vitamine B3 : 1.56 mg
- Vitamine B5 : 1.07 mg
- Vitamine C : <0.50 mg
- Vitamine B6 : 0.17 mg
- Vitamine B2 : 0.037 mg
- Vitamine B1 : 0.052 mg
- Vitamine B9 : 70.4 µg
- Vitamine K1: 14.5 µg
- Provitamine A : <5 µg (Béta-carotène)
- Vitamine A : <0.83 µg
Composition
en Minéraux pour 100g de fruit* :
- Potassium : 430 mg
- Phosphore : 38 mg
- Magnésium : 21 mg
- Zinc : 0.43 mg
- Fer : 0.34 mg
- Cuivre : 0.18 mg
Comment manger l’Avocat ?
Vu
sa composition riche en fibre, l’avocat permet d’atteindre la satiété et calme
la sensation de faim pendant ses heures, participe aussi à réduire l'indice de
masse corporelle et le tour de taille, raison pour laquelle les
spécialistes de nutrition le recommandent dans les régimes de minceur.
En
revanche, l’avocat fait grossir s’il est consommé en grande quantité puisqu’il
est riche en calories (205 kcal pour 100g).
Donc,
il est préférable de prendre 2 à 3 avocats par semaines
Quels sont les bienfaits de l’avocat pour la beauté ?
En
plus de ses bienfaits sur le bien-être de l’organisme, l’avocat est aussi un bon
allié de la beauté.
L’avocat
est un fruit riche acides gras et en vitamines, notamment la Vitamine A et E,
qui booste la production de collagène et qui aide à garder une peau bien douce
et hydratée.
L’avocat
peut être utilisé comme ingrédient naturel dans la préparation de certain
masque ou crème Bio pour nourrir et hydraté l’épiderme, les cheveux, les mains
et les pieds secs.
Quels sont les méfaits de l’Avocat ?
Bien que l’avocat possède plusieurs bienfaits pour la santé de l’organisme, il présente aussi des effets indésirables :
1 - Inconfort Digestif :
La consommation de l’avocat peut provoquer un ballonnement et un inconfort intestinal chez des personnes atteintes de syndrome de l’intestin irritable (SII).2 - Allergies :
Pour les personnes qui présentent une allergie au latex, la consommation d’avocat peut créer une réaction allergique qui se manifeste par des démangeaisons de la bouche, les lèvres et la gorge.3 - Incompatible avec un traitement anticoagulant :
L’avocat contient de la vitamine K qui est une vitamine qui favorise la coagulation du sang, ce qui va diminuer l’effet d’un traitement anticoagulant et augmenter le risque de formation de caillots sanguins chez les personnes qui suivent un traitement médical anticoagulant.
Source :
(*) Aprifel
